Kardinalsauce

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Alenka Vozelj
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kardinalsauce Dotter mit etwas Essig, Senf und einer Prise Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und Öl tropfenweise unterrühren.
  2. Mayonnaise mit Hot-Ketchup, Kren, Senf und Weinbrand vermischen.

Tipp

Die Kardinalsauce passt zu allen gegrillten Fleisch-und Wurstarten.

  • Österreich
  • Beilage

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