Karfiol-Karotten-Sauce

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Blanka Kefer
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Karfiol-Karotten-Sauce die Karrotten waschen und klein schneiden.
  2. Zusammen mit dem Karfiol in der Gemüsebrühe weich kochen. Alles fein pürieren. Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit den Nüssen einrühren.
  3. Muskat und Schlagobers hinzufügen, durchmischen und servieren.

Tipp

Nach belieben können Sie auch andere Kräuter zur Karfiol-Karotten-Sauce geben.

  • Gemüse
  • Sommer
  • vegetarisch
  • Beilage
  • Nüsse

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