Karotten-Nuss-Aufstrich

  • 3,8 (49 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Karotten grob zerkleinern und in wenig Wasser gardünsten. Walnüsse mit dem Pürierstab zerkleinern.
    Karottenstücke, Sauerrahm und Topfen mit Honig und Nüssen mit dem Pürierstab zu einer Creme verrühren. Mit Salz, Orangenschale und Pfeffer würzen.

Tipp

Rohe Karotten, Sellerie, Lauch, Apfelscheiben dazu servieren.

  • Gemüse
  • Österreich
  • Schnelle Küche
  • Jause
  • vegetarisch
  • Partygerichte

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Kommentare (9)

  • marwin · 12.12.2023

    gute Variante

  • Pesu · 01.10.2019

    Klingt interessant

  • ebenberg · 07.10.2018

    Sehr gut

  • franziska 1 · 12.01.2018

    schmeckt hervorragend

  • lydia3 · 25.06.2017

    ich mag Schnittlauch dazu

  • Leila · 21.01.2016

    Der Aufstrich ist schnell gemacht und unheimlich lecker. Ich habe jedoch mehr Wahlnüsse genommen, dazu 1 Spritze Limettensaft. Der Aufstrich ist im Kühlschrank, gut verschlossen, etwa 3 Tage haltbar. VlG Leila

  • Felicitas · 15.08.2015

    wird ausprobiert

  • Michaela123aeiou · 03.05.2015

    toll

  • aerofit · 10.11.2013

    Wie lange hält dieser Aufstrich im Kühlschrank?