Karottensalat mit Joghurt
Die flotte Karotte könnte man diesen Salat bezeichnen. Denn der ist in Windeseile fertig und schmeckt erfrischend leicht.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Orangenhälfte auspressen.
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Die Karotten mit dem Joghurt, Salz, Süßstoff und Saft von der Orange vermischen und servieren.
Tipp
Damit das Vitamin A vom Körper aufgenommen werden kann, am besten noch ein paar Spritzer Olivenöl in den Karottensalat geben.
