Karottensalat

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Nina Dusek
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Karottensalat die Karotten waschen, zu putzen oder schälen und fein reiben. In einem Teller mit frisch gepresstem Zitronensaft, Kräutersalz, Salz und einem Schuss Kürbiskernöl marinieren.
  2. Mit Schwarzbrot oder getoastetem Baguette genießen.

Tipp

Wer möchte streut noch gehackte Kürbiskerne über den Karottensalat. Wer kein Kürbiskernöl mag, verwendet einfach ein anderes gutes Pflanzenöl.

  • Preiswerte Küche
  • Salat
  • Schnelle Küche
  • vegan
  • vegetarisch

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