Karottensalat

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Karotten fein reiben. Mit Zitrone beträufeln.
  2. Eine Marinade aus Essig, Honig, Wasser, Salz und Pfeffer zubereiten und über die Karotten leeren.
  3. Danach mit Kürbiskernöl abschmecken.

Tipp

Der Karottensalat kann mit beliebigem Essig und Öl mariniert werden. Besonders schmackhaft ist auch Walnussöl.

  • Gemüse
  • Salat
  • vegetarisch
  • Beilage
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