Karottenschnitten

  • 3,9 (47 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor:
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Die geraspelten Karotten zugeben.
  2. Eiklar steif schlagen und den Schnee sowie die restlichen Zutaten unterheben.
  3. Die Karottenschnitten im Backrohr fertig backen.

Tipp

Eine gesunde Alternative zu anderen Kuchen. Wer möchte, überzieht den Kuchen noch mit einer Glasur nach Wahl.

  • Österreich
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  • Kuchen & Torten
  • Süßes
  • Passt immer!

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Kommentare (4)

  • COOKING-MUM · 20.09.2023

    Ich mische Karotten und Äpfel. Da wird der Kuchen noch saftiger. Entweder Äpfel in Stücke geschnitten oder mit Apfelmus.

  • marwin · 16.06.2022

    immer wieder sehr gut zum Nachmittagskaffee

  • julebo · 19.01.2018

    ich habe nur 150 g Zucker genommen, das reicht mir, schmeckt immer noch sehr süß!

  • Gewinn · 14.03.2014

    Hört sich gesund und gut an