Karottensuppe

Zutaten

300 g Karotte

200 g Erdäpfeln

2 Stk Zwiebel

1 Stk Lorbeergewürz

2 Stk Nelken

1 l Suppe

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

250 ml Schlagobers

10 g Küchenkräuter

Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Die Karotten gemeinsam mit den Zwiebeln in einem Topf anschwitzen, Erdäpfeln hinzufügen, mit Suppe aufgießen und mit dem Lorbeergewürz und den Nelken weichkochen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers verfeinern.
Vor dem Servieren fein gehackte Küchenkräuter darüberstreuen.