Kartoffel-Gemüsesuppe

Für die Kartoffel-Gemüsesuppe die Kartoffeln schälen und klein würfelig schneiden, den Lauch in...

Zutaten

200 g Kartoffeln

1 Stk Karotte

0.5 Stk Lauch

1 EL Olivenöl

200 g Erbsen

125 ml Cremefine

500 ml Gemüsesuppe

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die Kartoffel-Gemüsesuppe die Kartoffeln schälen und klein würfelig schneiden, den Lauch in feine Ringe schneiden, die Karotte schälen und in Würfel schneiden.
Das Olivenöl erhitzen und das Gemüse (außer den Erbsen) darin anbraten, mit der Suppe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Cremefine und Erbsen einrühren. Die Kartoffel-Gemüsesuppe Salz und Pfeffer würzen.