Kartoffel-Kokos-Suppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kartoffel-Kokos-Suppe die Kartoffeln mit dem Wasser weich kochen. Danach Kokosmilch dazugeben und die Hälfte der Kartoffeln pürieren (damit es cremig wird).
- Danach etwas aufkochen lassen und die Kartoffel-Kokos-Suppe mit Suppengewürz, Salz und Pfeffer abschmecken!
Tipp
Verfeinern Sie die Kartoffel-Kokos-Suppe mit frisch gehacktem Koriander oder etwas frisch geriebenem Ingwer.
