Kartoffelgulasch

Name: Kartoffelgulasch
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Zwiebeln; 1 TL Kümmel; 3 EL Öl; 8 Stk Erdäpfel; 2 TL Paprikapulver; 500 ml Gemüsesuppe

Zutaten

Für das Kartoffelgulasch zunächst die Zwiebeln kleinscheiden und mit dem Kümmel in Öl anbraten. Die Erdäpfeln von der Schale befreien, klein in Würfel schneiden und kurz mitbraten.
Mit dem Paprikapulver bestäuben, gut durchrühren und mit der klaren Suppe ablöschen. Das Kartoffelgulasch ungefähr 20 Minuten bei niedriger Temperatur weichdünsten.