Kartoffelkuchen mit Ziegenkäse - Tarte aux pommes de terre et au fromage de ch??vre

Name: Kartoffelkuchen mit Ziegenkäse - Tarte aux pommes de terre et au fromage de ch??vre
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 1 Prise Salz; 2 EL Wasser; 6 Stk Erdäpfeln; 3 Stk Noch junge) runde Pyrenäen Ziegenkäse (ersatzweise: Pélardon, Cabécou; 1 Stk Oder Picodon); 150 g Geriebener Tomme (auch: Emme; 200 ml Krem fraîche; 1 TL Sarriette (Pfefferkraut); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
02.10.2024

Zutaten

200 g Mehl

100 g Butter

1 Prise Salz

2 EL Wasser

6 Stk Erdäpfeln

3 Stk Noch junge) runde Pyrenäen Ziegenkäse (ersatzweise: Pélardon, Cabécou

1 Stk Oder Picodon)

150 g Geriebener Tomme (auch: Emme

200 ml Krem fraîche

1 TL Sarriette (Pfefferkraut)

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
Aus Butterflocken, Salz, Mehl und Wasser einen Mürbteig machen. In eine mit Pergamtenpapier auslegte Obstkuchenform oder evtl. ein rundes Pizzablech den dünn ausgerollten Teig legen. In den Kühlschrank stellen. Zwischenzeitlich gekochte, geschälte Erdäpfel machen, folgend Schale abziehen, in Scheibchen schneiden und auskühlen.

vegetarisch
Käse

Kartoffelkuchen mit Ziegenkäse - Tarte aux pommes de terre et au fromage de ch??vre

Zutaten

Zubereitung

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