Kaspressknödel
Zutaten
Zubereitung
- Die Semmeln würfelig schneiden und mit der erwärmten Milch übergießen, die Eier hinzugeben.
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Butter anrösten.
- Den Tilsiter klein würfen und mit den Zwiebeln zur Brotmasse geben, die Kartoffeln dazupressen. Mit etwas Mehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Beliebig große Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl herausbacken.
Tipp
Die Kaspressknödel in einer Suppe servieren, oder als Hauptgericht alternativ mit Salat.
