Die Erdäpfeln von der Schale befreien und in Salzwasser machen.
Gleichzeitig die Mettwürstchen in Scheibchen in ein klein bisschen Wasser machen. Nach 5-10 min die abgeschütteten Bohnen dazugeben und erhitzen. Mit Gewürzen nach eigenem Wohlgeschmack nachwürzen.
Die 1 bis 2 EL Essig zufügen und das Kassler in den Kochtopf geben.
Noch in etwa 10 Min. weiter erhitzen, damit das Kassler durchwärmt. Fertig und bon Appétit **
