Kaviar Vulkan
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kaviar Vulkan die Kartoffeln ca. 30 Minuten kochen und zu Püree stampfen. Das Püree mit 100 g Butter, Milch und Salz verfeinern und gut abschmecken.
- Das Püree auf einem Teller anrichten. in die Mitte eine Mulde machen und diese mit der restlichen Butter und dem Kaviar füllen.
- Den Kaviar Vulkan servieren.
Tipp
Der Kaviar Vulkan kann auch mit Lachskaviar zubereitet werden.
