Für den Kernölkuchen die Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach Kernöl und Wasser dazurühren.
Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Masse in Gugelhupfform füllen und den Kernölkuchen bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
