Kichererbsenmehl-Pancakes

Zutaten

100 g Kichererbsenmehl

200 g Wasser

2 EL Öl

1 Prise Salz

2 EL Ahornsirup

3 EL Heidelbeeren

3 EL Johannisbeeren

6 Stk Erdbeeren

5 EL Öl

Zunächst das Kichererbsenmehl mit Wasser, Salz, Ahornsirup und 2 EL Öl gut verrühren.
Die Pancakes portionsweise in heißem Öl ausbacken.
Mit Beerenobst servieren.

Die Pancakes können beliebig mit anderen Früchten, mit Schokolade, Eis, etc. serviert werden.