Kirschenschale
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kirschenschale die Weichseln waschen und entkernen. Kirschen ebenfalls entkernen.
- Das Fruchtfleisch der Weichseln mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Rotwein zum Kochen bringen und weich dünsten. Das Weichselfleisch noch heiß durch die Flotte Lotte passieren.
- Nach dem Erkalten der passierten Weichseln die rohen entkernten Kirschen beifügen und das Ganze 1 Stunde ziehen lassen. Danach das Dessert in Schüsseln anrichten und die Kirschenschale mit Schlagobers verzieren.
Tipp
Gen Sie einen Spritzer Orangensaft mit den Kirschen zur Kirschenschale.
