Germteig aus Mehl, Germ, 2/3 des Vanillezucker, Zuckers, Eier, flüssige Butter und lauwarmer Milch machen, gehenlassen. Auf das gefettete Backblech geben, mit Kirschen und Pinienkernen belegen und mit dem übrigen Zucker überstreuen. Bei 200 °C in etwa 50 Min. backen. Den Kuchen noch heiß mit dem Hagelzucker überstreuen. Dazu eiskalte Schlagobers.
