Kleiner Beerenstrudel mit Marzipan und Nüssen

Zutaten

20 g Marzipan

30 g Honig

10 ml Beerenlikör

10 g Pinienkerne

10 g Pistazien

10 g Haselnüsse

80 g Beeren der Saison

1 Stk Frühlingsrollenteig

Marzipan, Honig und Likör verrühren, Nüsse hacken und gemeinsam mit den Pinienkernen und geschälten Pistazien in einer beschichteten Pfanne trocken rösten. Nüsse unter die Marzipanmasse rühren und zum Schluss die Beeren unterheben.
Masse auf den Frühlingsrollenblättern verteilen, Rollen formen und bei 180 °C ca. 8 Minuten backen.