Kohlrabisuppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein löschen, mit Schlagobers auffüllen, eine Ecke Brühwürfel, die Paprika- und Kohlrabiwürfel untermengen, kochen, zermusen und in einem tiefen Teller anrichten.
  2. Zum Garnieren mit einer Haube geschlagenem Obers und einem Melisseblatt verfeinern.
  • Vorspeise kalt
  • Suppe

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