Kokos-Lebkuchen

• ★★★★★ 3,7 (41 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor:
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kokos-Lebkuchen Honig, Eier, Zucker und Lebkuchengewürz für ca. 15 Minuten schlagen. Mehl, Backpulver und Kaffee einrühren.
2. Den Teig in einer befetteten und bemehlten Pfanne backen.
3. Für die Glasur das Kokosfett langsam zergehen lassen. Kakao, Zucker, Rum und Milch einrühren.
4. Den in Würfel geschnittenen Lebkuchen vom Vortag mit einer Gabel eintauchen und in Kokosett wälzen.

Tipp

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