Kokosbusserl von Oma

  • 3,5 (27 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Maria Lutz
  • 26.05.2023
Für Kokosbusserl von Oma die Eiklar zu Schnee schlagen, den Feinkristallzucker dabei unter...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Kokosbusserl von Oma die Eiklar zu Schnee schlagen, den Feinkristallzucker dabei unter ständigem Weiterschlagen einrieseln lassen.
  2. Staubzucker und Kokosette vorsichtig unterheben. Die Masse einige Minuter ziehen lassen.
  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine Häufchen setzen, antrocknen lassen und Kokosbusserl von Oma bei 140 °C auf Sicht goldgelb backen.

Tipp

So gelingen die Kokosbusserl von Oma ganz leicht: Mithilfe von 2 Löffeln die Kokosmasse in Häufchen auf das Blech setzen.

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Kommentare (2)

  • Speedy99 · 05.12.2017

    Hallo Siegi St., Es freut mich, dass das Rezept passt und die Busserl schmecken, beim nächsten mal mehr trocknen lassen. Wenn sich die Oberfläche fast trocken anfühlt geht es beim Backen relativ schnell.

  • Siegi St. · 04.12.2017

    Habe heute die Kokosbusserl gemacht, sehr gutes Rezept, gut zu verarbeiten, habe die Masse mit dem Spritzbeutel aufgespritzt, braucht sehr lange, bei der Backtemperatur, bis sie Farbe bekommen, innen saftig, außen knusprig, ein Bild hochgeladen.