Kokosnuss Blitzkuchen

Name: Kokosnuss Blitzkuchen
Yield: 1
Ingredients: 4 Stk Eier; 100 ml Öl; 120 g Mehl; 500 ml Milch; 100 ml Zucker; 250 g Kokosett; 1 Stk Zitronenschale; 1 EL Staubzucker

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Für den Kokosnuss Blitzkuchen alle Zutaten mit einem Handmixer ca. 10-15 Sekunden verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
In eine gefettete Tarteform (26 cm ø) gießen und bei 180 °C 45 Min. backen.
Den Kokosnuss Blitzkuchen mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipp

Achten Sie beim Backen des Kokosnuss Blitzkuchen, dass er nicht zu braun wird. Eventuell den Kuchen die letzte Viertelstunde mit Alufolie abdecken.