Konfetti Salat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Konfetti Salat Mini-Kukuruz und Silberzwiebel abschütten, Zwiebelsud behalten. Paprika und Gurke waschen, Zwiebel abziehen.
- Mini-Kukuruz, Paprika, Gurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Schnittlauch abspülen, abtrocknen und feinhacken.
- Für das Dressing Senf, Essig, Öl und ein bisschen Zwiebelsud durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paprika, Silberzwiebel, Mini-Kukuruz, Schnittlauch, Zwiebeln, Gurke und Käse mit dem Dressing vermengen. Den Konfetti Salat etwa eine Stunde kalt stellen.
Tipp
Mit frischem Schnittlauch garnieren.
