Kresse
Welche Kressearten in der Küche verwendet werden, sehen Sie hier...
In der Küche werden vor allem die folgenden 3 Kressearten verwendet.
Zu den Kreuzblütengewächsen zählen Gartenkresse und Brunnenkresse, wobei die Gartenkresse oft auch dann gemeint ist, wenn lediglich von Kresse gesprochen wird.
Die Kapuzinerkresse hingegen gehört botanisch gesehen zu einer anderen Familie, nämlich zu den Kapuzinerkressegewächsen.