Kräuterbrot
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kräuterbrot Mehl in eine geeignete Schüssel geben. Salz und die klein gehackten Küchenkräuter unterziehen. Germ mit Zucker und Milch verrühren.
- Zusammen mit dem Fett zum Mehlgemisch geben und gut durchschlagen. Warm stellen und gehen lassen.
- Unter Mehlzugabe vorsichtig kneten und zu einem Laib formen. In eine ausgefettete Backform geben und wiederholt gehen lassen. Mit Eidotter bestreichen.
- Bei 175 bis 220 °C 40 bis 50 Minuten backen.
Tipp
Als Alternative zu frischen Kräutern können man auch gefrorene Kräuter für das Kräuterbrot verwenden.
