*****- Vorbereitung -***** Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Butter in einer ofenfesten Bratpfanne schmelzen. Zwiebeln darin andünsten. Mit Salz und Paprika würzen. Spatzen unterziehen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Käse in Scheibchen schneiden und auf die Spatzen legen. Bei 250 °C (Umluft: 250 °C /Gas: Stufe 5) ca 5 min überbacken.
*****- Zuspeisen -***** Dazu schmeckt ein gemischter Blattsalat.
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