Krautsalat Cole Slaw
Zutaten
Zubereitung
- Das Kraut in geeistem Wasser eine halbe Stunde im Kühlschrank knackig werden lassen.
- Den Stiel entfernen, die Blätter feinstreifig schneiden.
- Karotte fein reiben und mit dem Kraut mischen.
- Für die Marinade Sauerrahm mit Salz, Zucker, Essig, Pfeffer, Zwiebelsaft und Mayonnaise gut durchrühren, unter das Kraut heben.
- Mindestens eine Stunde ziehen lassen und anschließend als Beilage reichen.
Tipp
Mischen Sie noch einen TL Selleriesamen darunter, das gibt eine feine Würze.
