Kreolische Sauce

  • 3,3 (21 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die kreolische Sauce Jungzwiebel waschen und fein hacken. Chilischote ggf. entkernen und ebenfalls fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken oder auspressen.
  2. Den Zucker karamellisieren lassen. Chili und Jungzwiebel hinzufügen. Alle anderen Zutaten einrühren, abschmecken und die kreolische Sauce für ungefähr 5 Minuten einreduzieren lassen.

Tipp

Kreolische Sauce schmeckt zum Beispiel zu (gegrilltem) Fleisch oder als Dipsauce zu Fondue.

  • vegetarisch
  • Beilage
  • Karibisch

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Kommentare (8)

  • zuckersüß · 19.03.2016

    Werde ich ausprobieren

  • monikalack · 07.05.2015

    lecker

  • Vendetta · 23.03.2015

    Klingt sehr lecker

  • BiPe · 22.03.2015

    Sehr schmackhafte süß-saure Note.

  • xxxx40 · 07.12.2014

    lecker

  • MJP · 24.06.2014

    Toll!

  • rwagner · 02.09.2013

    Da haben Sie natürlich Recht, wir das bereits korrigiert.

  • omami · 30.08.2013

    Ist wohl eher eine Beilage