Kürbis nach Burgenländer Art
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kürbis die ungeschälten Kürbisse in mittelgroße Würfel schneiden, die Paradeiser in Scheiben schneiden. Das Fett in einem Topf zerlassen.
- Kürbiswürfel, Paradeisscheiben und Dill hinzufügen, salzen, pfeffern, und Knoblauch zugeben. Mit etwas Wasser aufgießen und auf kleiner Flamme ca. 25 Minuten dünsten.
- Nicht umrühren, sondern mehrmals schütteln.
Tipp
Der Kürbis nach Burgenländer Art passt zu gegrilltem Fleisch.
