Kürbis süß-sauer

Name: Kürbis süß-sauer
Yield: 1
Ingredients: 1 kg Kürbis; 500 g Zucker; 125 ml Weinessig; 0.25 l Wasser; 1 Stk Zitrone; 0.5 Stk Zimt; 4 Stk Nelken; 5 g Ingwer

3,8 (23 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Kürbis schälen, entkernen und in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden. Weinessig mit Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft aufkochen, Kürbiswürfel, Zimtstange, Nelken und Ingwer dazugeben. 30 Minuten kochen lassen und dann Zimtstange, Nelken und Ingwer herausnehmen. Auskühlen lassen.