Kürbisblumen

Name: Kürbisblumen
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Grundrezept Mürbteig; 50 g Marillenmarmelade; 1 Stk Eidotter; 1 EL Kürbiskernen

Zutaten

Für die Kürbisblumen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen. Das Backrohr auf 170° C vorheizen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken. Runde Blumen-Kekse ausstechen, in die Hälfte der Scheiben ein Loch stechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die gelochten Blumen mit Eidotter-Milch-Gemisch bestreichen und mit Kürbiskernen belegen. Ca. 12 Minuten backen.
Mit Marmelade jeweils einen gelochten mit einem ungelochten Keks zusammenkleben.