Kürbiskompott

• ★★★★★ 3,2 (39 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 10
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Kürbis schälen, in Würfel schneiden und über Nacht in Essigwasser (bedeckt) legen. Abseihen und Sud wegschütten.
   Wasser, Essig, Zucker, Zimtrinde, Gewürznelken und Neugewürz ca. 25 Min. kochen lassen.
   Gewürze herausfischen – da sonst braune Flecken am Kürbis entstehen. Kürbiswürfel und Zitronenscheiben einlegen und bis bissfest bzw. glasig köcheln lassen. Noch heiß inkl. Zitronenscheiben in Gläser abfüllen und gleich verschließen.

Tipp

• Österreich
• Dessert kalt
• Schlanke Küche
• Gesunde Küche
• Herbst
• Vorspeise kalt
• Kaffee
• Kakao
• Cocktails
• Wein