Lachs mit Yerkgewürz in Butter gebraten
Zutaten
Zubereitung
- Den Lachs waschen, abtupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Fisch rundherum mit Gewürz bestreuen und das Gewürz etwas andrücken.
- Den Lachs mit der Hautseite in Mehl wenden.
- Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, den Lachs mit der Hautseite in die Pfanne legen und etwa 3 Minuten braten, wenden und fertig braten.
Tipp
Dazu passen Petersilkartoffeln.
