Lachs-Spaghetti

Zutaten

400 g Spaghetti

200 g Räucherlachs

1 Stk Knoblauchzehen

1 EL Butter

400 ml Obers

100 ml Gemüsesuppe

1 Stk Zwiebel

3 EL Kerbelblättchen

300 g Erbsen

1 EL Kren

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für Lachs-Spaghetti Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter anschwitzen.
Erbsen hinzugeben, mit Pfeffer würzen mit Suppe aufgießen. Ca. 15 Min. leicht wallen kochen lassen. Obers und Kren darunter geben , aufkochen lassen.
Lachs in Streifen kschneiden, Kerbel fein hacken. Beides unter die Erbsen-Obers-Mischun rühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln al dente kochen und mit der Lachs-Sauce vermischen.
Lachs-Spaghetti mit knackigem Blattsalat servieren.