Lachssteak

Zutaten

50 ml Weißwein

50 ml Suppe

1 TL Zirtonensaft

200 g Lachssteak

1 Stk Fenchel

50 g Cocktailtomaten

2 EL Sauerrahm

2 EL Kräuter

1 Prise Salz

Für das Lachssteak Wein, Suppe und Zitrone aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
Die Fenchelknolle halbieren und gemeinsam mit den Tomaten zur Suppe geben.
Noch einmal 10 Minuten kochen lassen.
Etwas Flüssigkeit entnehmen, mit Sauerrahm, Kräutern und Salz vermischen und als Zugabe zum Lachssteak servieren.