Lammkoteletts

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die Lammkoteletts gut abwaschen und trocknen. Mit gemahlenem edelsüßen Paprika und Cayennepfeffer bestreichen (nicht zu vorsichtig).
2. Das Fleisch im heißen Olivenöl kurz rösten (nicht zu lange, denn trocken und zäh schmeckt Lammfleisch nicht).
3. Zu den Lammkoteletts schmeckt ganz ausgezeichnet geschmorter Karfiol, gebackene Erdäpfeln oder Tomatensalat mit frischem Basilikum.

Tipp

• Fleisch
• Hauptspeise
• Schnelle Küche
• Lamm