Laucherdäpfel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Laucherdäpfel die Erdäpfel in Wasser 10 Minuten bissfest kochen. Lauch in Fett anrösten, Paradeismark und Paprikapulver unterrühren und mit Suppe aufgießen.
- Erdäpfelwürfel abseihen und beifügen. Mit Thymian, Knoblauch und Salz würzen und die Laucherdäpfel einmal aufkochen lassen.
Tipp
Die Laucherdäpfel passen sehr gut zu gebratenen Fischfilets.
