Laugenfisch

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die Fischstücke in kochendes Salzwasser legen und vorsichtig zum Kochen bringen (Lutefisk zerkocht leicht!).
2. Wird mit Salzkartoffeln und z.B. Erbspüree, gebratenem Speck, ausgelassenem Fett und Senf gereicht.
3. Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

• Fisch
• Skandinavisch