Zuerst den Deckel und den Boden der Melone parallel gerade abschneiden. Nun nach und nach die Schale vom Rand abschneiden, bis die Melone die gewünschte Form hat.
Anschließend die Melone mit etwas Küchenpapier trocken tupfen, damit die Creme besser hält.
Für die Creme die GUMA Pâtisserie Creme mit dem Vanillezucker bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen (fest aber gut streichfähig).
Die Melone oben und seitlich damit glatt einstreichen und mit reichlich Früchten und Beeren der Saison garnieren.
