Liptauer-Käse

Zutaten

250 g Topfen

100 g Joghurt-Frischkäse

100 g Creme Fraiche

120 g Sauerrahm

1 EL Gurkerl

1 EL Gemüse

1 Stk Schalotte

2 Stk Knoblauchzehen

10 g Bärlauch

10 g Petersilie

10 g Schnittlauch

1 Stk Eier

1 Pkg Liptauer-Gewürzmischung

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Liptauer-Käse Topfen, Joghurt-Frischkäse, Creme Fraiche und Rahm vermengen. Die restlichen Zutaten klein hacken und untermengen.
Zum Schluß die Kotanyi Liptauer-Gewürzmischung dazugeben, nochmals vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.