Litschi-Kompott

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 12.07.2023
Sirup: Zucker und Wasser unter Rühren zum Kochen bringen, fünf Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Sirup: Zucker und Wasser unter Rühren zum Kochen bringen, fünf Min. auf kleiner Flamme sieden. Vom Ofen ziehen, Sake und Sternanis beigeben, abkühlen.
  2. Litschis von der Schale befreien, dabei über einem Teller arbeiten, um den Saft aufzufangen. Mit dem Sirup vermengen und bei geschlossenem Deckel 4 Stunden abgekühlt stellen.
  • Exotisch

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