Majoranfleisch

  • 3,8 (70 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 04.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Rindsschulter in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratenfett rundum rasch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im restlichen Fett Zwiebeln anrösten. Tomatenmark einrühren, durchrösten und mit Rotwein sowie Rindsuppe ablöschen. Mit Lorbeerblatt und Majoran würzen, das Fleisch dazugeben und zugedeckt ca. 1 1/4 Stunden weich dünsten. Zum Binden eine Mehlbutterkugel einrühren.

Tipp

Mit Teigwaren oder Nockerln servieren.

  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Alkoholisch
  • Weihnachten
  • Gebraten
  • Rindfleisch

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Kommentare (16)

  • Sylvia Maria · 30.10.2017

    Es war sehr gut und vor allem war es einfach zuzubereiten.

  • mirandaly · 13.08.2015

    hab ich als Kind schon gerne gegessen

  • GFB · 10.06.2015

    Immer wieder gut.

  • chrisi0303 · 13.05.2015

    köstlich

  • obelixxl1 · 16.04.2015

    Gut!!!!

  • zuckersüß · 21.03.2015

    Immer gut!!!!!

  • Hüftgold58 · 03.02.2015

    klingt sehr gut!

  • klaus1958 · 30.01.2015

    gut

  • MJP · 12.07.2014

    Kenne ich mit Schweinefleisch!

  • Eintopf48 · 03.12.2013

    na gut ich war nie beim Heer, deshalb für mich super.