Mandelbögen

• ★★★★★ 3,7 (14 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 30
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Schlagobers, Margarine, Honig und Zucker „bis zum Faden“ kochen (Fäden werden sichtbar, wenn man
   den Zucker vorsichtig zwischen zwei Fingern zieht). Mandeln in die Zuckermasse einrühren. Die Masse auf Oblaten streichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 250 °C 6 – 8 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen, überlaufende Masse wieder zum Oblatenrand streichen. In 2 cm breite Streifen schneiden, über eine halbrunde Form legen und erkalten lassen.

Tipp

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• vegetarisch
• für Diabetiker
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