Mandelpudding aus dem Dampfgarer

  • 3,5 (60 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 6
  • Autor: Maria Lutz
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Mandelpudding zunächst die Mandeln in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten, auf einenTeller kippen und auskühlen lassen. Die Marillen fein würfeln und mit dem Orangensaft vermischen. Eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten und mit Mandelblättchen ausstreuen.
  2. 50 g Butter, die Hälfte des Zuckers, den Vanillezucker und die Orangenschale mit dem Handmixer sehr cremig rühren. Die Eier trennen. Eigelb nach und nach unterrühren.
  3. Mandeln, Zwiebackbrösel und Marillen untermengen. Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen, den restlichen Zucker einrieseln lassen und noch etwas weiterschlagen. Den Schnee nach und nach unter die Mandelmasse heben.
  4. Die Masse in die Form füllen, mit Klarsichtfolie abdecken und Mandelpudding bei 100 °C 30 Minuten garen.

Tipp

Mandelpudding mit Staubzucker bestreut servieren.

  • vegetarisch
  • Winter
  • Dessert warm
  • Obst
  • Nüsse
  • Dampfgarer

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Kommentare (2)

  • Nicol7vw · 15.03.2022

    Hеrzlichеn dаnk!!! Viеlе lеckere und gesundе rеzеpte. Allerdings kаnn ich nur bewundеrn. Vor kurzеm wog iсh fаst 111 kg. Dаs еssen wаr diе еinzige quelle der frеude. Iсh hasste mich und аß naсhts. Ich konntе gebratenеs hähnchen und еis mit nüssеn nicht ablehnеn. Ich hаbе die diät nach zwеi tagеn abgеbrоchen. Bestеr Freund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Über еine nеuе mеthоdе zur gewichtsаbnаhmе. Jеtzt wiege ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Ich hatte keinе аhnung, dass ich mich mit 32 sо sеhr verändern könnte. Ich wurdе sсhlankеr und selbstbеwusster. Iсh wоlltе miсh ändern, es ist mir gеlungen.

  • zuckersüß · 11.12.2017

    Wird probiert