Backrohr rechtzeitig auf 180 °C (Gas: Stufe 4) vorwärmen.
Vermischte Früchte in eine feuerfeste Form geben, mit Zucker überstreuen, Wasser dazugeben.
Im aufgeheizten Herd bei 180 °C mit geschlossenem Deckel ungefähr eine halbe Stunde gardünsten, bis das Obst weich ist und der Saft sirupartige Konsistenz angenommen hat.
Varianten:
Vor dem Garen 1/2 Zimtpulver, Lebkuchengewürz, TL oder geriebene Muskat dazugeben bzw. Vanillezucker, abgeriebene Zitroneoder Orangenschale
