Marillenmarmelade mit Zitronenmelisse
Zutaten
Zubereitung
- Marillen entkernen und grob zerkleinern.
- Mit dem Gelierzucker gut mischen und abgedeckt eine Nacht lang stehen lassen.
- Am nächsten Tag unter Rühren zum Kochen bringen. Die Marmelade 4 Minuten sprudelnd kochen. Anschließend die feingehackten Blätter der Zitronenmelisse (ohne Stiele) unterziehen.
- Die Marmelade ein weiteres Mal zum Kochen bringen, anschließend noch heiß in saubere Gläser füllen und die Gläser verschließen.
Tipp
Statt Zitronenmelisse können Sie auch Minze verwenden.
