Marillensorbet

  • 3,2 (13 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Marillen entkernen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und in kleinem Topf auflösen, zusammen mit dem Marillenbrand unter das Püree rühren.
    Eiklar mit Zucker steig schlagen, Prosecco unterrühren und mit dem Püree vermengen. In Eismaschine geben, bis das Sorbet cremig ist.

Tipp

Marillensorbet kann man auch gut in einem Glas prickelndem Sekt servieren.

  • Dessert kalt
  • Sommer
  • Alkoholisch
  • für Feinschmecker

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Kommentare (4)

  • zuckersüß · 13.06.2024

    Sehr gut

  • belladonnalena · 28.01.2018

    Mir reichen 120g Zucker.

  • MJP · 15.07.2014

    Tolles Rezept!

  • Anonym · 03.07.2008

    es geht nicht zu schwer aber ist auch nicht so leicht!!