Marinierte rote Paprika

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 3
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für marinierte rote Paprika die roten Spitz-Paprika waschen und trocknen. Mit etwas Salz und Olivenöl bei 200 °C 30 Minuten ins Backrohr geben.
  2. Dann ca. 1 Stunde rasten lassen und anschließend die Haut abziehen. Mit gehackter Petersilie und Knoblauch, sowie Salz und Olivenöl marinieren.

Tipp

Wer mag kann auch etwas Balsamico-Essig über die marinierten rote Paprika träufeln.

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • vegan
  • vegetarisch
  • Beilage

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